Perbedaan Baking Powder dan Ragi
Baking powder merupakan bahan pengembang (leavening agen), yang terdiri dari campuran sodium bicarbonat, alumunium natrium fosfat, Dan Monocalcium fosfat. Sifat zat ini jika bertemu dengan cairan / air dan terkena panas akan membentuk karbondioksida.
