Waspadalah Kode Bahan Pangan Mengandung Zat Haram

Yakinkah bahwa makanan yang dikonsumsi selama ini sudah halal? Sungguh pertanyaan yang saat ini pun masih menjadi momok yang sangat mengkhawatirkan bagi sebagian orang. Di zaman yang semuanya semakin Blur yaitu benar dan salah semakin sulit dibedakan, halal dan haram semakin dikaburkan, baik dan buruk semakin diputarbalikkan. Hal ini membuat banyak diantara kita menjadi kebingungan.

Pernah ada postingan di facebook tentang es krim yang terdapat kandungan pork fat (lemak babi) padahal pada kemasan tertera lambang halal. Tapi tentu saja kita boleh lebih percaya kalau sudah label Halal dari MUI.

Pada akhirnya kita harus jeli mengontrol apa yang dikonsumsi oleh keluarga. Dan dari  beberapa artikel ada Dokter Amerika yang menginformasikan beberapa kode makanan yang sudah diteliti secara ilmiah pada tahun 2008. Himbauan itu kurang lebih berisi seperti ini:

“saya mohon kepada semua umat Islam untuk memeriksa terlebih dahulu bahan-bahan produk yang akan kita konsumsi dan mencocokannya dengan daftar kode E-CODES berikut ini. Jika ditemukan kode-kode berikut ini dalam kemasan produk yang akan kita beli, maka hendaknya dapat dihindari karena produk dengan kode-kode tersebut di bawah ini mengandung lemak babi.

Kode-kode tersebut adalah:
E100, E110, E120, E 140, E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234, E252,E270, E280, E325, E326, E327, E334, E335, E336, E337, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E440,E470, E471, E472, E473, E474, E475,E476, E477, E478, E481, E482, E483,E491, E492, E493, E494, E495, E542,E570, E572, E631, E635, E904.

Adalah tanggung jawab kita semua sebagai umat Islam untuk mengikuti syariat Islam dan juga memberitahukan informasi ini kepada saudara-saudara kita”.

(M. Anjad Khan, Medical Research Institute United States)

Akan tetapi kontroversi tentang informasi di atas juga banyak beredar, ada yang menyangkal dengan berbagai argumentasi dan fakta dan ada juga yang mengiyaakan kebenarannya yang di dukung oleh beberapa pendapat dokter dan ahli farmasi.

Ragi instan Fermipan  ternyata mengandung salah satu kode yang tertulis di atas yaitu E491. Ragi instan ini sudah sangat populer digunakan para pembuat roti dan kue. Memang E491 belum tentu mengandung lemak babi tetapi bila tidak ada logo halal MUI apalagi tertulis Made in France (dibuat di Perancis). Negara Perancis adalah peternak babi terbesar ke-4 di Eropa.

Namun tidak semua produk makanan mencantumkan kode E pada kemasannya . contohnya kode E110 adalah salah satu kode pewarna makanan sintetik berwarna kuning.

• ( Bahasa Indonesia ditulis : Kuning FCF CL 15985)
• ( Bahasa inggris ditulis : Sunset Yellow E110 atau Sunset Yellow tanpa E110)

Hal inilah yang menggelitik kejelian kita, terkadang karena focus pada Kode E-nya saja yang tidak tercantum pada kemasan tapi tanpa disadari terdapat kandungan E-Codes namun ditulis dengan istilah yang berbeda.

Hasil analisa di atas masih dalam tahap pengembangan dan penelusuran lebih lanjut. Waspadalah dan selalu berusaha mencari produk yang sudah bersertifikat dan berlogo Halal MUI

Semoga informasi ini bermanfaat..